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GROUND

PROJECT TYPE

Retail | Pastry Shop

LOCATION

Tokyo, Japan

Date

May 2010

Category:
Interior & Architecture
About

インテリアデザイン | ファサードデザイン

外資系ラグジュアリーホテルのパティスリーで修行したシェフパティシエが腕をふるう、野菜をメイン食材として使用したヘルシーな洋菓子の期間限定パティスリー。主役である野菜本来の味や色を活かした温かみのあるお菓子を際立たせるため、ミニマルなデザインを基本に無機質なテクスチャーをアクセントにした空間に仕上げました。